• 生酮烘焙电器怎么选?这5款设备让低碳饮食更轻松

    清晨六点,张女士第3次从烤箱取出塌陷的生酮蛋糕。作为执行低碳饮食2年的资深酮学,她始终被两个问题困扰:为什么专业食谱做不出理想效果?普通厨具是否真的适配生酮烘焙?这个场景正是万千生酮饮食者面临的现实困境。

    一、生酮专用烤箱的三大核心指标
    普通烤箱难以满足杏仁粉、椰子粉等低碳食材的烘焙特性。专业生酮烤箱需具备:1)±5℃精准温控系统,确保面糊均匀膨胀;2)蒸汽辅助功能,避免无麸质面团干裂;3)

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